桃山皮月饼

7.2分
11人已做过
莎糖家
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五仁馅、豆沙馅、莲蓉馅，步骤:1.准备桃山皮。 2.把桃山皮分成15克每份，馅35克 3.桃山皮按扁放上馅。 4.利用虎口把馅包好
30分钟-1小时 一般 甜

配方

6种材料
抹茶桃山皮 45克、红酒桃山皮 45克、黄金桃山皮 45克、五仁馅 105克、豆沙馅 105克、莲蓉馅 105克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备桃山皮。
步骤2.
把桃山皮分成15克每份，馅35克每份。
步骤3.
桃山皮按扁放上馅。
步骤4.
利用虎口把馅包好
步骤5.
包好了。
步骤6.
月饼模具撒点低粉，然后磕一下，把多余的粉磕出去，粉一定不要多。薄薄一层。把包好的桃山皮月饼放入模具中，然后在阳晨长方形牛扎糖烤盘上按出花纹。
步骤7.
都压好之后，用喷雾瓶喷一点点点点点水。千万别喷多了。
步骤8.
烤箱160度预热，中层烤12分钟。出炉放凉，密封2-3天左右回油。

窍门

1、烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。 2、皮15克如果包不好，可以用4:6的比例20克皮，30克馅。

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桃山皮月饼
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桃山皮月饼
准备桃山皮。
把桃山皮分成15克每份，馅35克每份。
桃山皮按扁放上馅。
利用虎口把馅包好
包好了。
月饼模具撒点低粉，然后磕一下，把多余的粉磕出去，粉一定不要多。薄薄一层。把包好的桃山皮月饼放入模具中，然后在阳晨长方形牛扎糖烤盘上按出花纹。
都压好之后，用喷雾瓶喷一点点点点点水。千万别喷多了。
烤箱160度预热，中层烤12分钟。出炉放凉，密封2-3天左右回油。