抹茶戚风配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
绵白糖蛋清
62
g
绵白糖蛋黄
20
g
抹茶粉
7
g
低筋粉
86
g
5

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准备材料
找两个无水无油的干净盆子,蛋黄与蛋清分离,注意不要让蛋黄混到蛋清盆里