麻辣鸡杂配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
适量
适量
适量
少许
适量
适量
适量
半勺

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准备材料如下:鸡胗洗净切丁;姜、蒜、青椒、红椒分别切粒;香菜切段。
首先锅中倒入适量水烧开,加入鸡胗焯水去血水,然后沥干过一遍冷水备用。