抹茶红豆酥配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
馅红豆沙馅
500
g
油酥低粉
120
g
抹茶粉
5
g
10
g
水油皮低粉
180
g
凉开水
65
g

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按上述配方把所有材料称好备用。
把水油皮和油酥的材料分别混合,揉成光滑粉团,注意,制作油酥时抹茶粉与低粉充分混合均匀再加猪油。加上保鲜膜后放入冰箱冷藏静置。