榴莲披萨配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
榴莲肉
200
g
美玫低筋面粉
50
g
金沙河麦芯高筋小麦粉
150
g
2
g
10
g
40度温水
约150ml
鸡蛋黄
一个
百吉福芝士片
4
总统淡味黄油
30
g

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把高、低筋面粉,黄油、蛋黄、酵母(面粉中间挖个洞,放洞里),糖和盐对角放,所有材料放面包机里启动活面程序。20分钟后停止,放桶里自然发酵一晚。
第二天早晨拿出来放面板上,沾些面粉揉好。