香肠面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
白砂糖
20
1
温水
65
克(酌情加减)
3
高筋面粉
140
无盐黄油
14
1

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从65克温水中取一部分倒入酵母中化开,静置15分钟增加活性。
将出黄油外的所有材料全部加入到面粉中,蛋液可以剩一点用来最后刷表面,剩余的水不要全部加入,酌情加减。用筷子搅拌成絮状。