抹茶奶油蛋糕卷配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
4
30
低粉
50
白糖蛋黄
20
白糖蛋白
50
白糖奶油
20
抹茶粉
5
糕点油纸
2

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请准备并称重好以下食材。
将蛋白与蛋黄分离在无水无油的两个盆中。