西安肉夹馍配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
500
带皮前腿猪肉
500
3
220
1
大匙
3
半个
2
1
小匙
2
桂皮
1
小块
1
八角
1
肉豆蔻
1
良姜
1
小块
草果
1
丁香
10
2
20
白芷
2
老抽
1
大匙
香叶
3
生抽
2

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准备所需材料。其中,炖肉料包一份:八角1颗、桂皮1小块、草果1颗、肉豆蔻1颗、良姜1小块、丁香10粒、花椒20粒、陈皮2块、白芷2块、香叶3片。
将酵母、植物油、面粉放入盆中。