烧鸡腿配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
小鸡腿
3
香菜叶
2
草寇
1
良姜
1
红烧酱油
10
白寇
1
鲜味耗油
10
10
食盐
15
八角
1
花生油
100
ml
3
少许
草果
1
红扣
2
大料桂丁
2

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鸡腿洗净,开水汤一下捞出备用。上述食材大料备齐。
炒锅放炉火上,锅里放油五成热放花椒爆香,鸡腿下锅(小火)。