鸡腿烧土豆

8.4分
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货货
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡腿、土豆、白糖、味精，步骤:1.用纯净水泡鸡腿，泡除血水。大约1 2.葱姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好 3.泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一 4.土豆去皮切块。
10-30分钟 一般 咸甜

配方

11种材料
鸡腿 3个、土豆 2个、白糖 适量、蒜 适量、姜 适量、葱 适量、食盐 适量、味精 适量、胡椒粉 适量、老抽 适量、青椒 1个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用纯净水泡鸡腿，泡除血水。大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。
步骤2.
葱姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好。
步骤3.
泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一个鸡腿我一般就切两刀，用刀背敲断 鸡腿再切。
步骤4.
土豆去皮切块。
步骤5.
油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。
步骤6.
加入胡椒粉葱姜蒜白糖（白糖少放点）老抽翻炒。
步骤7.
加入土豆块翻炒几下。
步骤8.
加入纯净水低于菜的高度，不要加多。大火炖开后转中火继续炖，加入盐。
步骤9.
青椒洗干净掰成小块，据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
步骤10.
菜汤有些干了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。
步骤11.
关火加入味精翻炒装盘了~！

窍门

如果再加点蘑菇就成小鸡炖蘑菇了。。呵呵。。好吃的很呢！

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鸡腿烧土豆
用纯净水泡鸡腿，泡除血水。大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。
葱姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好。
泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一个鸡腿我一般就切两刀，用刀背敲断 鸡腿再切。
土豆去皮切块。
油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。
加入胡椒粉葱姜蒜白糖（白糖少放点）老抽翻炒。
加入土豆块翻炒几下。
加入纯净水低于菜的高度，不要加多。大火炖开后转中火继续炖，加入盐。
青椒洗干净掰成小块，据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
菜汤有些干了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。
关火加入味精翻炒装盘了~！