酱油蒸肉配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
适量
精五花肉
500
料酒
2
适量
适量
大料
几瓣
味极鲜酱油
适量

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葱切段,姜切片。精五花肉洗净控干水分。精五花肉比一般五花肉瘦肉多一些。
锅中加冷水,下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后,关火。