蛋黄白莲蓉月饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
300
低粉
160
咸蛋黄
15
白沙糖
150
转化糖浆
110
花生油
100
克用于馅料)
花生油
1
1
枧水
4

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莲子提前泡软,去莲子心 。
压力锅兑水和莲子齐平,15分钟后排气捞出沥干