可可蛋糕吐司配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
110
蛋液
50
3
高粉
200
低粉
50
25
25
45
几滴
4
60
细砂糖
60
低粉
60

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把面团用材料准备好。
牛奶加热至40度左右,放入酵母,搅匀,静置5分钟。(天气冷了,提前把酵母发下,有助于面团发酵)