椰蓉面包卷配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
A鸡蛋
40
B细盐
1
/
B低筋面粉
40
B清水
35
A酵母粉
1
/
A清水
50
B细砂糖
40
B黄油
30
B奶粉
1
大匙
A高筋面粉
140
A细砂糖
10
B高筋面粉
20
内馅黄油
25
内馅细砂糖
20
内馅全蛋
25
内馅椰蓉
50
内馅牛奶
25

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A料按照先液体后粉类的顺序放入面包机内桶,然后在面粉中间挖个洞,放入酵母粉
启动和面程序,揉均匀后即可手动关闭程序,不用揉到出膜。我大概让面包机运行了10分钟。揉好后盖上面包机的盖子,让它在里面发酵