鸡蛋豆腐炒苦瓜配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
2
2
五花肉片
200
G
柴鱼片
若干
1
大匙
料理酒
1
大匙
1
大匙
色拉油
适当
1
大匙
面粉盐胡椒粉
适当

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苦瓜一分为二,去瓤,切片,盐腌十分钟左右去苦味,然后清水洗去盐.
老豆腐切小块.