苦瓜烧肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
150
g
苦瓜
2
老抽
适量
香叶
适量
油盐
适量
姜葱蒜
适量
胡椒粉
适量
花椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
料酒
适量
红辣椒
适量
冰糖
适量

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准备好原材料, 五花肉切成片, 苦瓜斜切成片;
苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出;