台式卤肉饭配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
软肋排
适量
干香菇
适量
适量
适量
水煮蛋
适量
红葱头
适量
250
毫升
适量
八角
2
红烧酱油
1
辣椒粉
少许
4
香叶
2
五香粉
少许
生抽
2

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干香菇温水泡发切小丁,红葱头去皮切丁、姜蒜切末。
锅置火上注入适量油,小火加热至三成热,放入姜蒜末、红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。