步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉用冷水泡一泡，去去血腥，也可以去去羊肉的膻气，晾干备用。（羊肉我一般选择羊排，羊排的肉有嚼劲，羊油多，吃起来香。）生姜切成片，辣椒，香叶，八角准备好备用。
步骤2.
炒锅放少许油，爆香姜片。
展开全部16个步骤
