羊肉火锅

8.3分
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Nichjing
难度:难，配方:羊肉、胡萝卜、娃娃菜、香菜，步骤:1.羊肉冷水下锅 水开后撇净浮末 继 2.捞起 冷水冲洗干净备用 3.香料冷锅冷油下锅炒一下倒入羊肉 4.炒一下 当几根辣椒 继续炒
难 火锅、高压锅

配方

8种材料
羊肉 500g、胡萝卜 4根、娃娃菜 1把、香菜 1把、盘龙菜 1根、西兰花 1把、香料 若干、海底捞火锅底料 1包

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉冷水下锅 水开后撇净浮末 继续煮3分钟
步骤2.
捞起 冷水冲洗干净备用
步骤3.
香料冷锅冷油下锅炒一下倒入羊肉
步骤4.
炒一下 当几根辣椒 继续炒
步骤5.
炒出香味后 倒入适量料酒 继续煸炒 炒到羊肉有点焦黄 关火
步骤6.
倒入高压锅加冷水 没过羊肉
步骤7.
大火烧开后 转小火20分钟
步骤8.
青菜洗干净备用
步骤9.
盘龙菜切片
步骤10.
我用了一包火锅料
步骤11.
高压锅气放完后 把羊肉倒入另一口锅 加入胡萝卜 火锅底料 盖盖煮10分钟 然后下入自己喜欢的配菜就可以吃咯

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羊肉冷水下锅 水开后撇净浮末 继续煮3分钟
捞起 冷水冲洗干净备用
香料冷锅冷油下锅炒一下倒入羊肉
炒一下 当几根辣椒 继续炒
炒出香味后 倒入适量料酒 继续煸炒 炒到羊肉有点焦黄 关火
倒入高压锅加冷水 没过羊肉
大火烧开后 转小火20分钟
青菜洗干净备用
盘龙菜切片
我用了一包火锅料
高压锅气放完后 把羊肉倒入另一口锅 加入胡萝卜 火锅底料 盖盖煮10分钟 然后下入自己喜欢的配菜就可以吃咯