戚风蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
~
牛奶
50
g
低筋面粉
120
g
一小勺
白砂糖
90
g
色拉油
40
g
葡萄干
若干
玉米淀粉
15
g

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准备好食材,用厨房秤量好重量,没有厨房秤的自我感觉和图里的差不多就可以~不会太影响结果。
准备两个干净无油无水的容器,一个橡皮刀用来一会搅拌液体,一个打蛋器,和一个面筛子(我用的九阳豆浆机的过滤网代替的)