步骤1.
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发酵：天气比较冷的话可以先把牛奶微微加热一下（稍稍加热就好不要太烫要不酵母会被烫死的），加入酵母和白糖然后一点一点加到面粉中，揉面直到面光盆光手光，盖上湿布发酵至两倍大小（以按下去不会反弹为宜，过度发酵一是会发酸还有就是面会不大好吃），急着发酵的话可以把盆架在热水上利用水蒸汽的热量加速发酵。
步骤2.
按下去不反弹说明发酵结束
展开全部7个步骤
