糖醋黄花鱼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
60
黄花鱼
1
50
生抽
适量
清水
100
精盐
适量
大蒜
适量
白糖
100
胡椒粉
适量
淀粉
15
番茄酱
1
淀粉
140
料酒
适量
大葱
适量
生姜
适量
葱心切丝
少许

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糖:醋:清水=2:1:2
面粉+淀粉调成糊状备用。