栗子红烧肉配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
豆蔻
1
猪肉
750
g
良姜
1
冰糖
适量
陈皮
适量
料酒
适量
八角
2
桂皮
1
花椒
1
小把
生栗子
500
g
热水
适量
香叶
5
姜片
适量
葱段
适量
食用油
适量
生抽
适量
老抽
适量
适量

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猪肉洗净,切块,凉水下锅,大火烧开。
水开后,用炒勺撇去上面的浮沫。