栗子红烧肉

6.4分

66人已做过

一般

栗子 100克、带皮五花 750克、葱姜香叶适量

步骤1.

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五花肉汆烫干净备用

步骤2.

锅中放少许油，放冰糖适量，开小火，炒制冰糖成焦糖色！

步骤3.

放葱姜八角香叶炒香，放五花肉，煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

步骤4.

加酱油，料酒入锅中，倒入温水沒过五花肉，开锅转小火炖40至60分钟，加盐再煮15至20分钟入味！

步骤5.

开大火收汁

步骤6.

一道美味的栗子红烧肉就做好了！

包含此做法的食谱

红烧温水汆烫八角焦糖

窍门配方

栗子红烧肉

五花肉汆烫干净备用

锅中放少许油，放冰糖适量，开小火，炒制冰糖成焦糖色！

放葱姜八角香叶炒香，放五花肉，煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

加酱油，料酒入锅中，倒入温水沒过五花肉，开锅转小火炖40至60分钟，加盐再煮15至20分钟入味！

开大火收汁

一道美味的栗子红烧肉就做好了！