汤种奶酥菠萝面包配方

共23种材料主料:23种

配料表

用量比例

单位

主料: 奶油

100

g

菠萝外皮

如下

汤种面煳

如下

乳酪

50

g

蛋

一颗

蛋

一颗

糖

60

g

糖

60

g

糖

60

g

盐

3

g

奶酥内馅

如下

主面团

如下

温水

50

g

无盐奶油

120

g

无盐奶油

50

g

鲜奶油

320

g

高筋

220

g

高筋

550

g

高筋

100

g

奶粉

100

g

奶粉

20

g

干酵母

6

g

水

500

g