汤种菠萝面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
半颗
鸡蛋
1
高筋面粉
50
高筋面粉
270
中筋面粉
120
低筋面粉
30
冷水
250
c.c.
细砂糖
50
细砂糖
50
无盐奶油
35
速发酵母
3
.
无水奶油
60
3
鲜奶
75
汤种面煳
100

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