步骤1.
*奶油预先取出软化备用. *将面粉过筛材料依序放入钢盆内用橡皮刮刀搅拌均匀. *面团翻揉至无粉粒状.加入蔓越莓揉入面团.盖上保鲜膜置于温暖处进行第一次发酵约1小时.袋面团膨胀2倍大.
步骤2.
*取出第一次发酵的面团.洒少许高筋面粉用手轻压排出空气. 盖上拧干的湿布.再松弛20分钟。
展开全部5个步骤
