步骤1.
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好几天以前就打好的面团,冰在冰箱里好多天,就快变成弃儿了。赶快拿出来回復室温。 这次的酵母宝宝有气无力的,似乎令人担心。 将所有食材放入面包机中,搅打成团就立刻取出,放进保鲜盒中发酵30分钟。 打开盖子,用手在盒中将面团由外四周向中央翻折数次,再发酵约2小时（或更长）到两倍大。
步骤2.
将胀大的面团移到烤盘上,拍出空气,压扁成圆。用手折三折后,捏紧收口成圆形面团。继续等待发酵到更大。 烤箱以摄氏190度预热。 在更胀大的面团上洒上高筋面粉,中央切割出十字切割纹。
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