步骤1.
传统豆腐切大三角型擦拭水份,锅子放一点油烧热把豆腐煎到表 皮呈金黄色,起锅备用.
步骤2.
新鲜鲈鱼处理干净擦干水,切斜块头部对半剖开,放锅里煎把鱼 表皮煎焦焦的,捞起待用.
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绍兴酱汁鱼配方
共11种材料
主料:11种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
新鲜鱼1条传统豆腐1大块香菜1小把青蒜1支青葱3支冰糖少许蒜5瓣干辣椒10条酱油2大匙花椒粒少许绍兴酒1碗
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