步骤1.
A材料搅拌至光滑状,在加入B材料至可拉出薄膜状态
步骤2.
将打好的面团进行基本发酵至两倍大(约40~60分)
展开全部7个步骤
菠萝面包配方
共14种材料
主料:14种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
水90-高筋面粉150g低筋面粉50g蛋黄1个奶粉15g无盐奶油20g无盐奶油50g速发酵母3g盐.糖40g糖粉40g全蛋25g蛋黄液适量奶粉5g低筋面粉80g一起过筛备用
相关专题
相关配方
-
![菠萝面包]()
8图菠萝面包配方配方:鸡蛋,鸡蛋,牛奶,天然酵母烤箱7.3分120人做过 -
![菠萝面包]()
18图菠萝面包配方荐配方:奶粉,精盐,白糖,黄油2小时以上9.8分96人做过 -
![菠萝面包]()
11图菠萝面包配方荐配方:高筋粉,胡萝卜泥,鸡蛋,酵母粉2小时以上8分11人做过 -
![菠萝面包]()
10图菠萝面包配方配方:面包配方,高粉,奶粉,鸡蛋液烤箱,打蛋器7.9分136人做过 -
![菠萝面包]()
4图菠萝面包配方配方:高粉,低粉,白糖,鸡蛋面包机,烤箱5.1分158人做过 -
![菠萝面包]()
16图菠萝面包配方荐配方:高粉,低粉,白糖,奶粉窍门2小时以上9.7分30人做过 -
![菠萝面包]()
15图菠萝面包配方荐配方:高筋面粉,酵母,牛奶,鸡蛋面包机,烤箱9.5分141人做过 -
![脆皮菠萝面包]()
16图脆皮菠萝面包配方荐配方:牛奶,高筋面粉,高筋面粉,奶粉窍门搅拌机9.8分106人做过
