步骤1.
先炒馅料,绞肉炒松之后取出沥去油水,另用少许油爆香香菇丁,再倒入绞肉一起炒,加入调味料,油葱酥,及芝麻,炒好后,冷藏待用.
步骤2.
绿豆沙分成40个,每个45g的小团,分好后,取一个在手中压平,包入一匙的肉馅,整成圆球状,这部份要戴手套来做.
展开全部7个步骤
