步骤1.
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事前准备工作:奶油起司恢復到室温的温度软化切成小块鸡蛋从冰箱取出将蛋黄蛋白小心分开低筋面粉用滤网过筛用隔水加热将无盐奶油融化烤箱预热至160℃
步骤2.
饼干底步骤:将无盐奶油隔水加热融化起司饼干装在厚的塑胶袋中,用橄面棍敲打压碎,再加入细砂糖混合均匀 将融化的无盐奶油加入饼干碎中仔细混合均匀将混合好的饼干碎倒入派盘中,利用一个平底的容器将饼干碎压实放入已经预热至120℃的烤箱中烘烤10分钟后取出放凉,不要脱模,即完成饼干底的部分
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