巧克力蛋糕卷配方

9种材料 主料:6种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
4
细砂糖
75
g
可可粉
25
g
低筋面粉
60
g
佐料
细砂糖
20
g

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首先把蛋白跟蛋黄分离,在蛋白内加入细砂糖打发。
蛋白打发至硬性发泡。