台式梅子泡菜配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
胡萝卜
1
高丽菜
1
蒜头
10
辣椒
2
白砂糖
量米杯1杯
白醋
300
cc
小黄瓜
3

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高丽菜洗净,用手拨,一片如手掌大,不要用刀子切(会影响口感),胡萝卜洗净,皮削掉,用刀子切丝,小黄瓜洗净,用刀子切一截一截大约2公分,
蒜头洗净拍开即可,不要切末,辣椒洗净,如果怕辣切开去籽,当配色即可.