虎皮蛋糕卷配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
200
蛋黄
267
蛋白
535
玉米粉
50
细砂糖
300
沙拉油
200
1
小匙
泡打粉
1
茶匙
塔塔粉
1
茶匙
橘子水
165
虎皮材料蛋黄
500
虎皮材料细砂糖
200
虎皮材料玉米粉
75
蛋糕体材料
下列

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制作虎皮:将蛋黄加入细砂糖用中速打发约12~15分钟
打完后加入玉米粉轻轻拌匀