天天菜谱
共8图
虎皮蛋糕卷
6.8分
74人已做过
一般
配方
6种材料
细糖 34g,A、
蛋黄
120g,A、低筋面粉 12.5g,B、
鲜奶油
适量(打发),D、盐 1.2g,A、色拉油 7g,C
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将A打至干性发泡
步骤2.
在1中加入过筛的B搅拌均匀
步骤3.
再慢慢加入C充分搅拌均匀
步骤4.
将烤模中铺上白纸,然后刷上色拉油
步骤5.
将步骤3倒在步骤4中抹平
步骤6.
入炉以250/0℃约烤5分钟
步骤7.
将烤好的5倒扣在白纸上,抹上打发鲜奶油,再卷起来,切成4cm宽一个
相关专题
虎皮蛋糕卷做法大全
菜谱:
59
热度:
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
奶油
色拉油
鲜奶油
搅拌
色拉
鲜奶
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窍门配方
虎皮蛋糕卷
先将A打至干性发泡
在1中加入过筛的B搅拌均匀
再慢慢加入C充分搅拌均匀
将烤模中铺上白纸,然后刷上色拉油
将步骤3倒在步骤4中抹平
入炉以250/0℃约烤5分钟
将烤好的5倒扣在白纸上,抹上打发鲜奶油,再卷起来,切成4cm宽一个