韩式泡菜年糕汤配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
4
~
鲜虾
5
糯米饭
2
大碗
鸿禧菇
适量
大白菜叶
3
大片
泡菜
100
g
青葱末
适量
植物油
50
ml
高汤粉
3
/
飞利浦料理魔法棒HR1627
1

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将制作麻糬(年糕)的主材料备好。(糯米饭煮法: 2杯长糯米浸泡在1-3/4杯的水中约3个小时再进电锅煮熟即可。)
将煮好的糯米饭趁热放入深盆中并将植物油倒入。使用飞利浦料理魔法棒HR1627手持搅拌棒选用turbo的速度搅打约2分30秒。(打到糯米还有ㄧ点点颗粒状态即可)