步骤1.
糖溶于300ml水中后放入干酵母静置10~15min, 等待干酵母起泡. 起泡后搅拌均匀成面煳.
步骤2.
面粉与盐巴过筛盛入搅拌盆中, 中间挖一个碗状空洞. 把酵母面煳倒入空洞之中, 由内而外慢慢和面团. (可以用白色饭匙来搅拌 干净不沾手)
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