豆腐鲜蚵配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 嫩豆腐

1

盒

鲜蚵

300

g

葱

4

支

姜片

2

~

米酒

1

匙

淬酿日式和风酱油露北海道海带

2

匙

黑胡椒粉鸡粉香油

少许

豆豉泡米酒

1

小碗

步骤1.

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鲜蚵用少许盐洗净备用、豆豉泡米酒

步骤2.

豆腐切块、葱切末、姜切片，将豆腐入油锅油炸至金黄，捞起沥油备用

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豆腐鲜蚵

油炸

一般

清淡

100

包含此做法的食谱

米酒用豆豉料理清淡

鲜蚵用少许盐洗净备用、豆豉泡米酒

豆腐切块、葱切末、姜切片，将豆腐入油锅油炸至金黄，捞起沥油备用