鲜蚵豆腐煲配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 豆腐

1

/

鲜蚵

1

包

姜末

1

茶匙

葱

1

,

辣椒

1

/

蒜

1

根

豆豉

1

茶匙

糖

1

/

酱油

适量

香油

1

茶匙

大蒜末

1

茶匙

勾芡

适量

步骤1.

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豆腐切丁。葱、蒜、辣椒切珠。大蒜、姜切末。鲜蚵清洗干净，少许开水泡着备用。豆豉泡半碗热开水备用。

步骤2.

豆腐先干煎至表面稍微焦黄，有油香。捞起备用。

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鲜蚵豆腐煲

煲

一般

鲜

102

包含此做法的食谱

砂锅豆腐用豆豉勾芡干煎

豆腐切丁。葱、蒜、辣椒切珠。大蒜、姜切末。鲜蚵清洗干净，少许开水泡着备用。豆豉泡半碗热开水备用。

豆腐先干煎至表面稍微焦黄，有油香。捞起备用。