步骤1.
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材料A的部分是蛋糕体。无盐奶油和牛奶一起隔水加热至奶油融化。全蛋、蛋黄、糖先稍微用打蛋器搅拌一下，然后隔热水继续用打蛋器搅拌，至糖完全溶解，蛋黄有些温度后取出。
步骤2.
先用中速打2分钟，然后转高速，打至浓稠。然后筛入面粉及玉米粉拌匀。取少量面煳加入作法（1）溶化的奶油中拌匀后再倒回面煳中。
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