步骤1.
将牛肉切片，放入盆中备用。
步骤2.
佐料制作：将葱白、姜、花椒、郫县豆瓣剁碎，搅拌均匀。
展开全部6个步骤
川菜粉蒸牛肉配方
共13种材料
主料:13种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
牛肉500g米粉150g姜两块葱白三根料酒或黄酒少量花椒一小把郫县豆瓣适量盐少许鸡精适量红油适量辛香料油适量水少量调和油200g
相关专题
相关配方
-
![＜川菜＞粉蒸排骨]()
13图＜川菜＞粉蒸排骨配方荐配方:小排骨,大米,老抽,色拉油窍门2小时以上8.8分53人做过 -
![粉蒸麻辣牛肉]()
8图粉蒸麻辣牛肉配方配方:辣椒粉,味精,白糖,花椒粉窍门电饭煲7.4分104人做过 -
![＜川菜＞粉蒸排骨（第3代）]()
11图＜川菜＞粉蒸排骨（第3代）配方荐配方:小排骨,长糯米,小葱,食盐窍门30分钟-1小时8.2分48人做过 -
![【川菜】—水煮牛肉]()
12图【川菜】—水煮牛肉配方荐配方:牛里脊肉,豆苗,芹菜,大白菜窍门10-30分钟8.4分76人做过 -
![【川菜】青椒牛肉]()
6图【川菜】青椒牛肉配方配方:牛里脊,青椒,生抽,料酒10-30分钟6.4分17人做过 -
![粉蒸牛肉丸]()
8图粉蒸牛肉丸配方配方:牛肉,豆腐,鸡蛋,胡萝卜6.9分135人做过 -
![燕麦麸南瓜粉蒸牛肉]()
6图燕麦麸南瓜粉蒸牛肉配方配方:牛腿肉,料酒,生抽,生姜6.6分145人做过 -
![27的烹饪日记——粉蒸牛肉]()
9图27的烹饪日记——粉蒸牛肉配方配方:牛肉,蒸粉,郫县豆瓣,老姜30分钟-1小时7.3分7人做过
