步骤1.
首先先制作蛋黄糊:分离蛋清蛋黄(一定保证碗要无油无水,不然蛋白打发不了!),打散蛋黄,加入1/3的糖,搅拌均匀(此时不需要用打蛋器)
步骤2.
在拌匀的蛋黄糊里加入色拉油和牛奶拌匀,搅拌30秒左右(注:色拉油要选择玉米油、大豆油、葵花籽油等无味的,花生油等不可
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