步骤1.
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先做饼干胚子:黄油室温软化至可以用手轻松的按出手印(不能熔化出液态),然后用电动打蛋器打发出柔软状态
步骤2.
分两次加入糖粉,每次加入后都要搅拌均匀,将黄油打发至轻盈蓬松的羽毛状,再分两次加入全蛋液,依然每加一次都需要搅拌均匀。想要更香一点可以加入少许香草精拌匀,然后加入筛过的低筋面粉拌匀成面团
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