凤梨海绵蛋糕卷配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋面

90

g

鸡蛋

4

只

细砂糖加入蛋黄

40

g

细砂糖加入蛋白

60

g

凤梨

170

g

凤梨果粒

150

g

奶油

150

g

玉米淀粉

15

g

水

15

g

细砂糖加入奶油

25

g

吉利丁片

1

片

步骤1.

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先制作凤梨果酱。

步骤2.

170g凤梨75g糖水。小V搅拌一分钟。

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凤梨海绵蛋糕卷

困难

142

包含此做法的食谱

糖水蛋糕冰箱淀粉面粉面糊制作

先制作凤梨果酱。

170g凤梨75g糖水。小V搅拌一分钟。