爱心花朵面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
300
g
酵母
3.6g
24
g
4
g
奶粉
12
g
195
g
黄油
30
g

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后油所有材料揉至强韧面团(可以拉出较厚薄膜的状态)后,加入软化的黄油和白油,揉至完成阶段(可以拉处很薄的薄膜,且破洞的边缘光滑)。 收圆,放入盆中,盖保鲜膜基础发酵至2.5倍
发酵结束后,排气,将面团等分成2份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。