步骤1.
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熟咸蛋黄、发酵黄油、糖粉、细砂糖、高筋面粉、杏仁粉，冷藏的黄油提前切成小块，室温软化。夏天室温很高，15分钟左右就能软化；
步骤2.
将熟咸蛋黄用勺子碾碎。如果咸蛋黄是生的，需要蒸熟再用。咸蛋黄一定要碾得很碎，不然会堵住裱花嘴；
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