步骤1.
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一早去超市买回小排骨，洗干净，沥干水，加入五香粉、盐腌制，时间越长越入味。
步骤2.
傍晚，做排骨了。架上铁锅，不放水，放入腌制好的排骨，干煸至收干肉汁，加入花生油继续翻炒，期间盖上锅盖和翻炒相互交替。约15分钟后，排骨已经有点浅黄色了。
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