步骤1.
鸡爪洗净，剪去老茧和指甲。
步骤2.
深锅内放入足量水，放入姜片和料酒。煮开后放入鸡爪，用少许盐调味，有淡淡咸味就好。煮出血沫后，倒去水，洗净鸡爪和锅。再重新放入煮锅内，倒入足量水，开煮。
展开全部5个步骤
