步骤1.
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鸡爪清洗干净，去掉上面残留的干皮，然后将鸡指甲剁掉
步骤2.
把桂皮、八角、干红辣椒、花椒、茴香、香叶装入料包（没有料包可以不用），然后放入锅中，再将鸡爪、葱段、姜片放入锅中，一次性倒入800毫升左右的清水，大火开始煮。
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